Стань Богиней - Магия Женщины
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

Перейти вниз

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе Empty Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

Сообщение автор Геринна Пн Дек 23, 2013 7:49 pm

"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку. Ингредиенты: - 750 г. фарша - 1 яйцо, - 1 белая булка, - 1 луковица, - соль - перец, - мускат, - 1 ст.ложка неострой горчицы, - зелень. - 8-10 листьев капусты, - 8 полосок тонко нарезанного бекона - 3 ст.ложки сливочного масла, - 3 ложки муки, - 250 мл.молока, - 250 мл.бульона или воды, - 130 г. тертого сыра. Приготовление: Булку замочить,лук нарезать мелко. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла. В фарш добавить лук, отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав каравай,обложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут. Для соуса разогреть в сковороде масло,поджарить слегка в нем муку,добавить молоко,бульон,дать закипеть и поварить 5 минут.Добавить 100 г. сыра,дать ему растаять.Посолить,поперчить,добавить мускат. Полить "Голубец" сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут."


[img]Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе Getima35[/img]
Геринна
Геринна
Администратор

Сообщения : 5332
Дата регистрации : 2012-11-04

https://woman-goddess.mirbb.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения