"Шоколадное искушение"

автор **Геринна** Чт Дек 27, 2012 8:09 pm

Время приготовления: 50 минут
Описание: Если вы любите нежный шоколадный вкус, то этот рулет для Вас. Готовится он быстро, всегда получается отлично. Минимум усилий и замечательный рулетик порадует не только Вас, но и Ваших гостей.

Ингредиенты для ""Шоколадное искушение""

Яйцо куриное (для теста) — 3-4 шт
Сахар - песок (для теста) — 5 ст. л.
Молоко сухое (для теста) — 5 ст. л.
Какао - порошок (для теста-3, для крема-2) — 5 ст. л.
Мукa пшеничная (для теста) — 5 ст. л.
Сода пищевая (гашеная уксусом - для теста) — 1 ч. л.
Масло сливочное (для крема) — 200 г
Молоко сгущенное (для крема) — 3-4 ст. л.

Рецепт ""Шоколадное искушение""

Яйца, сахар, сухое молоко, какао-порошок и муку тщательно перемешиваем (миксером).
Погасить 1 ч.л. соды в уксусе и добавить в тесто. Хорошо перемешать.

Тесто выливаем на противень, дно которого покрыто промасленной бумагой, и выпекаем в предварительно нагретой до 200 градусов духовке, в течение 10 минут.

Готовый бисквит сворачиваем при помощи кухонного полотенца и оставляем так до полного остывания.
Несолёное сливочное масло разминаем в миске и растираем добела.
Сгущённое молоко вливаем небольшими порциями в размятое масло, не переставая взбивать массу, добавляем какао-порошок.

Остывший рулет разворачиваем, смазываем кремом и снова сворачиваем.
До подачи на стол рулет оставьте в холодильнике. Приятного всем аппетита!