ОБЖАРЕННЫЕ КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ

На 4 порции // Подготовка: 15 минут // Приготовление: 10 минут
• 400 г очищенных тигровых креветок
• 150 г цукини
• 150 г моркови
• 4 стебля сельдерея
• 5 зубчиков чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 веточки базилика
• сухой пажитник на кончике ножа
• соль, перец по вкусу
Овощи очистите, вымойте и нарежьте длинной соломкой. Обжарьте на оливковом масле вместе с очищенными креветками в течение 3–5 минут. Добавьте измельченный чеснок и сухой пажитник, приправьте перцем и солью. Выложите креветок с овощами на тарелки и украсьте базиликом. В дополнение можно подать ломтики лимона или соевый соус.

Сочетание овощей с море-продуктами, мясом или рыбой — основа кулинарии многих народов. Подобные блюда сулят вам не только наслаждение вкусом,
но и большую пользу. Белки оптимально усваиваются в сочетании с углеводами.